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RECETA DE ENSALADA HAWAIANA

Receta de ensalada hawaiana, historia:


Las ensaladas han pasado de ser un acompañamiento para otros platos a convertirse en un plato en sí mismo, con recetas completas y equilibradas como esta que presentamos hoy. 

En este caso, a los ingredientes típicos de la ensalada añadiremos pollo y frutas. Eso, junto con una salsa muy especial, dará como resultado la mejor ensalada de hawaiana que hayáis probado nunca.

Aunque en este caso hemos utilizado pechugas de pollo que hemos cocinado en la sartén, también podemos aprovechar los restos de pollo asado del día anterior. De esta forma, además de preparar una receta deliciosa, completa y equilibrada, habremos hecho también una receta de aprovechamiento.

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Vídeo paso a paso:


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Ingredientes


  • Pechuga de pollo

  • Lechuga

  • Col lombarda

  • Huevo cocido

  • Tomate

  • Mango

  • Aguacate

  • Piña

  • Yogur natural

  • Mayonesa

  • Sal



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Receta de ensalada hawaiana, preparación:


  • Paso 1

    Freimos los filetes de pechuga con un poco de sal.

  • Paso 2

    Pelamos la fruta y la cortamos en trocitos y hacemos lo mismo con el pollo. Añadimos, también en trocitos, el tomate, la col y la lechuga.

  • Paso 3

    Mezclamos el yogur con cuatro cucharadas de mayonesa. Rayamos un par de huevos duros y los añadimos a la salsa. Mezclamos todo bien.

  • Paso 4

    Mezclamos la salsa con todos los ingredientes y lo presentamos en una fuente. Una comida fresca y completa, ideal para el verano.

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