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Recetas básicas para elaborar otros platos

En la cocina tampoco se puede empezar la casa por el tejado. Por este razón, en esta categoría podrás encontrar todas esas recetas básicas tan útiles para la vida diaria que todo cocinero debe conocer.

Hay 18 recetas
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La mejor forma de pelar alcachofas

La forma más fácil de pelar alcachofas y dejarlas en su punto exacto para que, al ccerlas, resulten el bocado más tierno y delicioso que hayas probado. 

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Caldo para paella a base de carne y verdura

El secreto de un buen arroz está en la base de caldo que utilizamos para cocinarlo. Sigue paso a paso esta sencilla receta y el éxito está asegurado. 

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Como hacer puré de castañas

Si estás deseando que llegue el otoño para comer castañas, no te puedes perder esta receta. Receta de puré de castañas, un plato delicioso que podrás comer sólo o acompañando a cualquier carne...

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Receta de carne para albóndigas

¿A quién no le gustan las albóndigas? Hoy te propongo una receta rica y sencilla. Cómo preparar la carne para elaborar unas sabrosas albóndigas. Un plato delicios que te puede sacar de más de un apuro... ¿te animas?

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Receta de masa para croquetas

Otra de esas recetas que tienes que tener bien a mano porque te sacarán de más de un apuro. Y es que con esta bechamel para croquetas podrás cocinar en casa unas deliciosas croquetas a la que ya sabes que les puedes añadir casi de todo, ¿te animas?

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Receta de mermelada de melocotón casera

Mermelada de melocotón, ¿sabes como se hace? La mejor para desayunar por las mañanas o para dar ese toque especial a tus bizcochos, ¿te animas a probarla? ¡¡¡Ya verás qué fácil!!!

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Receta de crema de yema para tartas

Otra de esas recetas básicas, una deliciosa crema de yema para rellenar y utilizar en tus tartas. ¿Cumpleaños o celebración a la vista? ¡¡¡Apunta esta receta!!!

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Masa de croquetas, receta definitiva

¿A quién no le gustan las croquetas? No te pierdas esta receta porque aprenderás a hacer la masa definitiva. ¡¡¡Apunta esta receta de aprovechamiento!!!

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¿Sabes cómo cocer los espárragos blancos?

¿A quién no le gustan los espárragos? Después de descubrir esta sencilla receta, no volverás a comprarlos en lata. Y es que hoy te voy a enseñar a cocer los espárragos. ¿Te animas?

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Receta de bizcocho de chocolate esponjoso

¿Te apetece un bizcocho? ¿Y de chocolate? Si la respuesta es sí, no te pierdas la receta que hoy te propongo. Un delicioso bizcocho de chocolate. Un postre sencillo y delicioso, ¡¡¡anímate!!!

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