MASA PARA CROQUETAS CREMOSAS
Receta publicada el: 29 Julio, 2021Masa para croquetas cremosas, historia:
Cómo hacer masa de croquetas sin grumos
Os voy a dejar el truco definitivo para que os salgan unas croquetas súper cremosas. Esta receta de masa de croquetas caseras es para principiantes, así que te animo a que la hagas.
La bechamel puede tener varias texturas, en este caso, vamos a hacer una ligera, para añadirla a nuestra masa fácil de croquetas.
Dejo el vídeo de cómo hacer masa para croquetas y los detalles paso a paso para que no perdáis detalle. Veréis que no he puesto ningún ingrediente solo la masa para que elijáis de que queréis hacer las croquetas caseras, pollo, jamón, boletus, queso, espinacas, etc.
Ingredientes
Masa para croquetas cremosas, preparación:
-
Paso 1
En una sartén, ponemos la mantequilla con la pastilla de caldo. Una vez derretida, añadimos harina y vamos moviendo hasta que quede suelta.
-
Paso 2
Agregamos la leche y batimos con la batidora para que salga una masa de croquetas sin grumos.
-
Paso 3
Seguimos removiendo, con una pala de madera hasta conseguir el espesor deseado.
-
Paso 4
Vertemos toda la masa en un plato para dejarla enfriar. Y ya habríamos terminado la masa de croquetas con bechamel que os cambiará la vida.
|
